Accompagnement individuel

Alimentation vivante et 
Hygiène naturelle

Depuis presque 20 ans, je pratique une alimentation crue et vegan, principalement à base de fruits, légumes et peu de graisses (modèle 80/10/10 du Dr Graham).
Il y a 10 ans j'ai également initié une activité de transmission avec Lucigaïah, à travers l’animation d’ateliers de crusine, la fabrication de mets déshydratés et ma participation à des foires bio (vente et démonstrations de produits crus), avant de poursuivre mon parcours autrement, notamment en travaillant depuis quelques années pour Biovie, la première boutique en ligne autour de l'alimentation vivante. 

✨ Je ne parle donc pas ici d’une théorie ou d'une nouvelle passion.
Mais je parle d’un chemin vécu de 2 décennies. ✨


Avec des phases d’élan, de remises en question, des ajustements… et surtout, une compréhension progressive de ce qui fonctionne réellement dans la durée.

Aujourd’hui, j’accompagne celles et ceux qui souhaitent sortir de la confusion et construire une alimentation vivante stable, adaptée à leur vie.

💠 Une approche simple, mais exigeante :

L’alimentation vivante peut sembler simple en apparence. Et pourtant, beaucoup s’y perdent.

Trop d’informations, trop de conseils contradictoires, trop de promesses.

Avec le temps, j’ai constaté que les difficultés ne viennent pas d’un manque de volonté, mais souvent :

  • d’erreurs invisibles,
  • d’une mauvaise compréhension des équilibres,
  • d’un décalage entre les principes et la réalité du quotidien.

Et aussi du fait que l’alimentation ne fonctionne jamais seule. Mon travail consiste à remettre de la clarté.

💠 À qui s’adresse cet accompagnement ?

Cet accompagnement est pour vous si :

  • Vous souhaitez aller vers une alimentation crue et vegan, mais vous ne savez pas par où commencer.
  • Vous êtes déjà engagé(e) dans cette voie, mais vous ressentez des déséquilibres.
  • Vous vous sentez fatigué(e), instable ou perdu(e) dans les informations.
  • Vous avez besoin d’un cadre clair, sérieux, engagé et sans dogme.
  • Vous cherchez une approche ancrée dans l’expérience, pas dans les promesses ou les faux-semblants.

💠 Ce que nous allons travailler :

Je ne propose pas de protocole figé. Chaque accompagnement est adapté à votre réalité.

Nous allons notamment :

  • Clarifier votre alimentation actuelle,
  • Comprendre les principes essentiels d’une alimentation vivante équilibrée,
  • Identifier ce qui vous freine réellement,
  • Corriger les erreurs fréquentes,
  • Adapter votre alimentation à votre rythme de vie,
  • Construire une base stable et durable.

Nous prendrons également en compte des éléments d’hygiène de vie (rythme, repos, digestion, environnement), afin de soutenir les ajustements de manière cohérente. L’objectif n’est pas de “faire parfaitement”. L’objectif est de trouver ce qui est juste pour vous.

💠 Un accompagnement dans le temps

Une séance seule permet de faire un point.

Mais une transformation réelle demande du temps.

C’est pourquoi je propose, suite à une première rencontre, un accompagnement structuré sur plusieurs mois, afin d’ancrer les changements et d’ajuster progressivement.
Chaque formule d'accompagnement comprend des conseils bien-être adaptés, ainsi que des menus et repas types personnalisés. 

Formules d'accompagnement

🔸️Séance bilan

Première séance individuelle pour faire le point en profondeur.

  • Durée : 1h30
  • Tarif : 90 €
  • En visio sur Zoom

🔸Suivi mensuel - 2 séances par mois
150€ / mois

Un rythme adapté pour poser les bases et avancer progressivement.

🔸Suivi hebdomadaire - 4 séances par mois
280€ / mois

Un accompagnement plus approfondi, avec des ajustements réguliers.

Ce format est celui qui permet les résultats les plus stables.

🔸Suivi hebdomadaire premium - 4 séances par mois + support quotidien
350 €/mois

Un suivi hebdomadaire intensif, avec en plus un soutien journalier entre les séances (messages textes illimités chaque jour pour une assistance supplémentaire via WhatsApp)

↪️ Engagement recommandé : Les suivis mensuels et hebdomadaires se font sur une durée de 3 mois minimum. Ce cadre est nécessaire pour permettre un travail cohérent et durable.

Mon positionnement

Je ne propose pas une méthode parfaite.

Je propose un regard, une expérience, et un accompagnement honnête.

Je connais les bénéfices de cette alimentation.
Je connais aussi ses limites lorsqu’elle est mal comprise.

Avec le temps, j’ai également compris que la stabilité ne repose pas uniquement sur l’alimentation, mais sur un équilibre plus global.

Mon rôle n’est pas de vous convaincre.
Mon rôle est de vous aider à y voir clair.

✨ Ce qui rend mon accompagnement différent

Mon approche se distingue par mes deux décennies d’expérience dans l’alimentation crue et vegan, mais aussi par la sagesse et le discernement que j’ai acquis au fil des années. Mon hypersensibilité me permet de capter des aspects invisibles aux autres, et c’est grâce à cette capacité que je peux vous accompagner de manière unique et profonde

Je ne me limite pas à vous guider sur l’alimentation seule. Loin des méthodes standard, mon accompagnement prend en compte l'ensemble de votre être : votre mental, votre mindset, et votre souveraineté personnelle.  

En tant qu’accompagnatrice, mon rôle est de vous aider à vous reconnecter à vous-même, à dépasser vos croyances limitantes et à retrouver un équilibre stable, non seulement sur le plan physique, mais aussi émotionnel et mental. 

Je vous transmettrai certes de nombreux outils pratiques liés à l’alimentation vivante, mais aussi des clés de discernement qui vous permettront de prendre des décisions alignées avec votre vérité intérieure, pour vous créer une vie plus harmonieuse et autonome. 

En résumé, cet accompagnement va bien au-delà de l’aspect nutritionnel : il s'agit d'un parcours global où l'alimentation est un vecteur de transformation personnelle, vous permettant de rétablir l'équilibre et la santé dans votre corps, votre esprit et votre vie.

Pourquoi trois mois ?

L'engagement de trois mois minimum que je propose n'est pas une stratégie commerciale. C'est simplement la durée nécessaire pour que les premières transformations profondes puissent s'installer dans votre corps, et pour que je puisse vraiment vous accompagner à travers les moments délicats qui surviendront - parce qu'il y en aura.

Mais il ne s'agit en aucun cas de vous engager dans le cru pour le reste de votre vie. Cette peur du "si je commence, je dois continuer pour toujours" est l'un des freins les plus fréquents - et c'est une fausse représentation de ce qui se passe réellement.

Ne vous engagez pas pour la vie. Engagez-vous pour une expérience. One meal at a time. Un repas après l'autre.

À la fin de ces trois mois, vous saurez. Vous saurez parce que vous l'aurez vécu dans votre corps, pas parce que je vous l'aurai dit. Et à partir de là, vous déciderez librement de la suite. C'est vous qui choisirez.

Ce que vous viendrez chercher, et ce qui se transformera

La majorité des personnes qui suivent mes coaching ont essayé au préalable tellement de choses sans résultat durable : régimes, jeûnes, supplémentations, cures détox à plusieurs centaines d'euros. Ils ou elles arrivent fatigué(e)s, parfois découragé(e)s, et souvent en doute. Et ils ou elles sentent qu'il existe une voie plus simple, plus juste, plus alignée avec le vivant - sans encore savoir laquelle.

Ce que mes client(e)s vivent dans les premières semaines de l'un de mes accompagnements ressemble souvent à un soulagement. Une énergie qui revient et qui tient toute la journée, sans coups de barre ni cafés-béquilles. Un sommeil plus profond, parfois plus court mais infiniment plus réparateur. Une digestion qui s'efface, sans ballonnements ni lourdeur post-repas. Une clarté mentale qui revient, comme un brouillard qui se dissipe.

Puis, plus profondément, autre chose se met en place. Un calme intérieur qui n'était plus là depuis longtemps. La fin du yo-yo émotionnel autour de la nourriture - plus de compulsions, plus de culpabilité, plus de cette obsession alimentaire qui prenait toute la place. Un poids qui se régule tout seul, sans privation, parce que le corps reçoit enfin ce qu'il attendait.

Et au-delà du corps, il y a souvent quelque chose de plus vaste qui se dessine : une connexion vivante au vivant, un alignement entre vos valeurs et votre assiette, une transmission silencieuse à votre entourage. Vous ne prêchez plus, vous incarnez. C'est l'exemple par la qualité de vie, pas par le discours.

Tout cela arrive à son rythme, dans l'ordre propre à chaque corps. Mais ces transformations reviennent. Encore et encore.

 ✨Pourquoi offrir des séances de coaching est ma vocation ?

Je ne propose pas mes accompagnements pour gagner de l'argent. Je le dis simplement, sans fausse modestie. Si l'argent était ma motivation première, j'aurais choisi un autre chemin il y a longtemps - le coaching en alimentation vivante n'est ni le métier le plus lucratif, ni le plus reconnu, ni le plus simple à exercer en France.

Ce que je fais relève de quelque chose d'autre. Je crois sincèrement avoir reçu une vocation, un tempérament, et ce que j'appellerais sans détour un don de soin par la nourriture. C'est une chose que j'ai sentie très tôt et que vingt années de pratique ont confirmée. Les personnes qui m'ont confié leur cheminement en sont reparties transformées, durablement, et c'est cela qui me confirme que je suis à ma juste place.

Je demande de l'argent en retour, parce que ce que je transmets s'appuie sur des années - probablement bien plus qu'une seule vie - de travail, d'erreurs, de remises en question, de voyages, de formations et d'expérience directe. Mais ce n'est pas le prix du temps que je passe avec vous. C'est le prix d'un accompagnement où je m'engage à 100% au service de votre transformation. Je ne sais pas faire autrement.

Si cette manière d'aborder le travail vous parle, alors nous sommes faits pour cheminer ensemble.

 ✨Nota bene :-)

Pendant des années, j'ai voulu convaincre. Je voyais mes proches malades, je passais devant des restaurants en m'indignant intérieurement, j'observais le contenu des caddies au supermarché avec une envie très forte de secouer les gens et de leur ouvrir les yeux. Cette colère venait de l'amour et de la lucidité sur ce qui se joue dans nos assiettes — mais elle ne servait à rien. Elle me faisait souffrir, braquait les autres, et ne convertissait personne. Personne ne change parce qu'on le secoue.

Aujourd'hui, l'envie de transmettre est toujours là, mais elle s'est transformée. Elle est devenue plus douce, plus confiante, et surtout plus détachée. Je sais désormais que chacun fait son chemin à son rythme, que les graines qu'on plante poussent parfois des années plus tard, et que la meilleure manière d'inviter les autres au changement n'est pas de les bousculer mais d'incarner sereinement ce que l'on porte. C'est probablement la leçon la plus importante que vingt années de pratique m'ont apprise, et c'est dans cet état d'esprit que j'accompagne aujourd'hui les personnes qui me font confiance.

💠Carole Sophie Walsser - Coach en alimentation vivante & hygiène naturelle💠 

  • Pionnière autodidacte dans la pratique de l’alimentation crue et végétalienne depuis 2008
  • Formation Raw Food Vegan Chef auprès de Kate Magic (Inde, 2012)
  • Formation en Yoga avec Yogi Babacar Khane (2010)
  • Formation en Aromathérapie & Phytothérapie – Plantasanté (2015)
  • Fondatrice de Lucigaïah (2017) : Ateliers de crusine végétale, Création de mets déshydratés 
  • Formation Yoga & Lou Yong Tao Tö Qi – Libre Université du Samadeva (2020–2021)
  • Certifiée Reiki Usui traditionnel (Blue Love Reiki – 2021)


 ✨ 10 ans d’expérience en transmission 
 ✨ 17 ans de pratique personnelle  

Disclaimer :

Mon accompagnement est basé sur mes 20 ans d'expérience personnelle en alimentation crue et vegan ainsi que sur des principes de bien-être global. Je vous offre un accompagnement pratique, émotionnel et mental, mais il ne remplace en aucun cas un suivi médical ou psychologique.

Je ne suis pas médecin, thérapeute ou psychologue. Mon approche vise à vous accompagner dans un processus d'alignement et de transformation, mais elle ne garantit pas des résultats spécifiques ou une guérison immédiate.